市政府教育督导室到九江市第七中学食堂开展食品安全专项检查

为消除食品安全隐患，6月20日市政府教育督导室冷文义督学到九江市第七中学食堂开展食品安全专项检查，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

此次专项检查，重点督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，建立健全学校食堂食品安全和营养健康管理制度，加强食堂从业人员日常管理，全面开展食品安全风险隐患自查，及时消除食品安全风险隐患，落实食品安全日管控、周排查、月调度工作机制，全力推进学校食堂食品安全工作。以“四查四看”为重点检查内容：查经营者证照是否齐全，看是否超范围经营；查进货票据是否完整保存，看食品经营者是否履行进货查验义务，是否索取供货方有关资质、发货票据等；查是否销售三无、过期食品，看经销食品是否有质量合格证明、标签标识是否按规定标识；查经营场所卫生是否符合要求，原料储存是否规范是否到位等。

此次检查对九江七中食堂的管理予以肯定，并提出指导性建议。对检查中发现的问题，现场逐一进行指导，切实防范化解食品安全隐患，为消费者创造安全放心的消费环境。

（来源：九江七中 夏勤）

编辑：梅    正

责编：刘新乐

审核：杨    何